Ayam panggang Oregano adalah menu dinner kami sekeluarga malam ni. Resepinya mama rujuk dari buku 365 Resepi Istimewa Chef Hanieliza. Mama suka sangat sejak berjaya memiliki buku ni. Kalau kering idea nak masak apa, memang sesuai rujuk kat buku ni. Resepinya simple dan senang untuk dimasak, dan semestinya sedap. Resepinya juga boleh dirujuk dari blog chef hanieliza kat SINI.
2 keping dada ayam
1 ulas bawang putih dicincang halus
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu makan serbuk oregano
1 sudu makan minyak zaitun
2 sudu makan sos barbeku (mama guna Life's Oriental BBQ Sauce)
1 sudu makan sos Worcestershire (Tak letak pun)
Cara - cara :
Gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali lemon.
Perahkan lemon dan gaul rata. Perap selama beberapa jam.
Bakar ayam menggunakan pemanggang di atas dapur sehingga garing (mama bakar dalam oven suhu 180C selama sejam).
Hidangkan dengan sos lada hitam (mama guna sos hot peri-peri Nando's). Mama juga sediakan salad buah-buahan sebagai hidangan sampingan.
Perghhh..marvellous..memang mendapat pujian dari papa menu dinner malam ni. Yang pasti, pasni menu ni akan ada ulang tayangnya.
No comments:
Post a Comment