Mihun Goreng

Selain Tuna Croissant Sandwich, mama juga gorengkan mihun untuk Rayyans. Memang sengaja masak lebih sikit sebab angah ada kat rumah kami wiken ni. Tengahari ni kami nak keluar gi kenduri kahwin. So kalau angah lapar, bolehlah makan mihun ni jer dulu.

Bahan - bahan :

1/2 paket mihun - rendam hingga lembut
200 gm udang
200 gm kangkung

1 sudu cili kisar
sedikit kicap masin

sedikit kicap manisAir

Bahan Kisar :
2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih

Cara - cara:
Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin dan cili kisar sehingga wangi.
Masukan udang dan kacau rata. 

Bila nampak masak masukkan kicap masin, kicap manis dan air. 

Masukkan bihun dan kacau rata 

Bila nampak bihun lembut masukkan kangkung.
Gaulkan rata sehingga bihun lembut.