Inipun lauk untuk last nite punya dinner. Sebenarnya ni kangkung goreng belacan, cuma ditambah dengan sotong. Katanya tengah nak menghabiskan stok bahan basah dalam peti sejuk.
Bahan A :
500g kangkung
3 ekor sotong
2 sudu makan minyak masak
Garam secukup rasa
Bahan B (ditumbuk) :
3 biji cili api
1 inci belacan
1 ulas bawang putih
3 biji bawang merah
Cara - cara :
Kangkung dipotong kecil dan dicuci bersih.
Sotong dipotong bulat, basuh dan toskan.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk hingga wangi.
Masukkan sotong dan goreng setengah masak.
Masukkan kangkung. Kacau rata dan rasakan masinnya.
Hidangkan dengan nasi putih.
No comments:
Post a Comment