Actually, seumur hidup mama tak pernah makan dan tak pernah masak peria. Mama seakan fobia nak makan bila dengar orang-orang tua cakap peria ni pahit. Last week masa lunch ngan opismate, tengok diorang makan peria. Teruslah mama tanya macam mana nak masak peria ni. Papa sebenarnya suka makan peria tapi disebabkan mama ni tak makan, jadi malaslah nak masak ye dop...
Kat pasar malam semalam papa ada terbelek-belek peria yang kecik tuh..selalu papa buat ulam jer. Teringin agaknya laki aku ni nak makan peria. Dah kata mama ni kan isteri mithali, mama beli lah sebiji peria tu. Semangat berkobar-kobar nak bagi laki makan nokss...tapi nak masak apa?? bukan mama pandai pun nak masak peria ni..nak siang peria pun kena tanya papa..malu ai..papa suh masak simple jer..goreng ngan telur jerk sudahhh..
Buah peria
3 ulas bawang merah – dimayang
2 ulas bawang putih – dimayang
1 inch halia - dimayang
1 biji telur
Garam
Cara-cara
Potong nipis buah peria dan rendam dalam air garam. Basuh dan toskan.
Tumis bawang merah, putih dan halia sehingga garing.
Kemudian masukkan buah peria dan kacau hingga sedikit layu.
Masukkan telur dan kacau hingga sebati.
Akhir sekali masukkan garam.
Mama ada cuba makan peria ni, tapi rasanya tak kena dengan tekak mama yang sejak azali ni dijamu dengan makanan yang manis-manis jer. Pahit jer rasanya. Sudahnya, papa yang habiskan peria ni. Walaupun mama tak makan, in future mama tetap akan masak untuk papa...mithali tak ai?
No comments:
Post a Comment