Thursday, May 31, 2012

Mee Hailam

Malam ni dinner ngan mee lagik. Dah kata anak2 bujang mama suka makan mee kan. Haruslah mama masak mee kalau nak diorang makan banyak. Taktik..taktik...

Bahan - bahan :
1/2 paket mee kuning
10 ekor sotong - potong nipis
2 keping fish cake
250 gm sawi hijau
100 gm kobis
3 s/b kicap pekat
1 s/b sos tiram
1 ketul kiub ayam 
4 ulas bawang putih - ketuk
4 ulas bawang merah - hiris
3 sudu besar minyak
1 cawan air
1 sudu tepung jagung - bancuh dengan air dulu
Garam

Cara - cara :
Rendam mee dengan air panas. Cuci dan toskan.
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga wangi.
Masukkan air, sotong dan fish cake. Biarkan sehingga lembut.
Masukkan kicap, sos tiram dan kiub ayam. Kacau rata.
Masukkan kubis dan sawi. Perasakan garam.
Masukkan bancuhan tepung jagung dan angkat. Hidangkan.

No comments:

Post a Comment