Pagi ni papa ke ofis sebab kontraktor nak tarik kabel. Hummm..bosan tul bila cuti laki takde kat rumah. Sib baik anak-anak berperangai elok jer hari ni. Tengahari papa balik, wat balik ikan siakap. Papa ni kalau harapkan dia bershopping lauk, memang ikan siakap jer la yang dibelinya. Mama pun dah kering idea nak masak siakap ni. Asyik2 3 rasa jer..naik muak dah.
Kali ni mama ubah resepi plak..masak siakap sambal kicap.
Bahan - bahan :
1 ekor ikan siakap
10 ulas bawang putih - hiris
10 ulas bawang merah - hiris
3 biji cili merah - potong serong
5 sudu kicap
Sedikit gula
Garam
Kunyit
Cara - cara :
Bersihkan ikan. Kemudian lumurkan garam dan serbuk kunyit.
Gorengkan ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Tumis bawang putih, bawang merah dan cili hingga garing.
Masukkan kicap, sedikit air, gula dan garam. Biarkan mendidih seketika.
Tutup api, angkat dan tuangkan di atas ikan. Hidangkan.
No comments:
Post a Comment