Semalam kat NSK ada beli kepala ikan merah. Sekeping harganya RM15. Papa suka makan kepala ikan ni, sebab tu mama beli. Puas hati bila mama masak tengok papa makan dengan beria. Lunch hari ni mama masakkan asam pedas...fuhhh..meleleh..berkali-kali papa tambah nasi.
Asam pedas versi mama. Blend bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis bahan yang diblend sampai garing dan masukkan cili giling. Pastu masukkan air, daun kesum, bunga kantan, daun limau purut, air asam jawa. Bila dah mendidih masukkan bendi dan kepala ikan. Perasakan gula dan garam.
Ikan sardin bakar pelengkap menu kami hari ni. Ikan sardin tu untuk Rayyans sebab diorang tak boleh makan asam pedas. Karang bertambah cirit birit anak mama.
No comments:
Post a Comment