Lepas berdating kat alamanda ngan papa, kami terus ke sg buloh jemput angah. Wiken ni angah nak spend time kat umah kami. Lepas amik angah terus shoot balik rumah sebab dah lewat. Kesian kat Rayyans berlama-lamaan kat umah pengasuh. Before balik tu mama dah tanya papa, malam ni nak makan apa. Then papa jawab balik amik anak dlu. Alih2 pas amik anak dia terus pusing kete masuk umah. Bila dha msuk umah dengan mulut manisnya tanya mama balik malam ni nak makan apa. Nak keluar balik dah malas. So gagahkan jugakla masak apa yang ada. Sib baiklah ada ikan kerisi. Mama masak gulai lemak kuning jer.
Bahan - bahan :
2 ekor ikan kerisi - potong 2
1 cawan santan pekat
1/2 cawan air
1 sudu cili boh
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
3 tangkai serai - diketuk
1 biji tomato - potong dadu
1/2 batang carrot - potong dadu
Sedikit serbuk kunyit
Minyak untuk menumis
Garam dan gulasecukup rasa
*Dikisar
Cara - cara :
Tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan santan dan serbuk kunyit.
Tunggu sehingga santan pecah minyak.
Masukkan air, carrot dan serai. Tunggu sehingga mendidih.
Dah mendidih tu, masukkan ikan, garam dan gula.
Tunggu sehingga ikan masak dan masukkan tomato.
Pastu masak ikan selar sambal kantan. Resepinya boleh refer kat SINI.
No comments:
Post a Comment